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Présentations des champagnes-2.png

Caractéristiques

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  • Assemblage - 80 % Pinot Noir et 20 % Chardonnay

  • Vin de réserve - 30%

  • FML - effectuée

  • Dosage - Brut

  • Sans passage au froid ni filtration

Premier Contact 

Brut - Rosé

Grand Cru

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Cette cuvée incarne le lien naturel entre le vigneron Christophe et sa terre, visant à refléter fidèlement les caractéristiques de Verzenay. Accessible et fruitée, notamment dans sa version Brut, elle offre une belle introduction aux nuances du Pinot Noir local.

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Éveil des sens

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  • Oeil

Belle robe violine. Jolie effervescence.

 

  • Nez

Les arômes portent principalement sur les fruits rouges et un caractère dominant de cerise, de mûre et de grenade

 

  • Palais

​La bouche est tout aussi portée par les fruits rouges qui dominent la dégustation du début à la fin. Le cœur et la fin de bouche sont également tapissés par une empreinte de grenadine et de bonbon.

 

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Côté dégustation

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Parfait sur des repas accompagnant la trame fruits rouges : 

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• Tarte aux fruits rouges 

• Sabayon aux fruits noirs 

• Lapin aux cerises 

• Canard à l’orange

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